Salada tropical de arroz preto

Chef. Samantha Marcondes.

Ingredientes:
1 x de arroz preto cozido conforme instrução do produtor
200gr de queijo de cabra frescal maturado
1/2 x de suco de maracujá
1/2 x de hortelã picada finamente
sal e pimenta do reino a gosto

Modo de preparo:
Picar o queijo de cabra em pedaços pequenos e mistura-lo ao arroz.
Adicionar o suco de maracujá, a hortelã e o sal e pimenta a gosto.
Gelar por pelo menos duas horas antes de servir.

Rendimento: 6 porções

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